Concerto di Natale – Monte San Martino

Domenica 22 dicembre unisciti a noi alle 17.30 a Monte San Martino per il concerto di Natale presso la Chiesa di Sant’Agostino. Saranno con noi i seguenti musicisti: Enea Cavallo all’arpa, Maria Fabiani al flauto traverso, Luca Mengoni al violino, Vincenzo Pierluca alla viola e Federico Perpich al violoncello. Eseguiranno musica di Gioacchino Rossini, Jean Cras e Charles Koechlin. Per completare la serata, considera di cenare al Ristorante Dei Priori (0733 660209 oppure 338 599723) o a Le Segrete di […]

Read More

Monte San Martino – Saperi e Sapori

Monte San Martino festeggia la mela rosa di Monti Sibillini il 9 e il 10 novembre e vi invita a conoscere questo frutto particolare. La mela rosa è un frutto di pezzatura medio-piccola  già conosciuto al  tempo dei romani, come testimonia Plinio il Vecchio nella sua Storia Naturale. Per riconoscerla basta osservarla: la sua forma è schiacciata; nella parte esposta al sole essa presenta una parte rossa che tende a sfumare nel rosa, mentre il  resto del frutto è giallo/verde […]

Read More

DIAMANTI A TAVOLA

Diamanti a Tavola è la festa del tartufo dei Monti Sibillini ad Amandola.  Sono i tartufai di Amandola con i loro cani a passare a setaccio i boschi in cerca di tartufi.  Quelli color marrone chiaro con strigliature bianche sono i più preziosi e apprezzati per il loro sapore: questo è il tartufo bianco.  I tartufi possono essere serviti su piatti di pasta, riso oppure sulle uova all’occhio di bue.  Tuttavia la naturale ‘vocazione culinaria’ del tartufo bianco è quella […]

Read More